Van groente en fruit eten word je gelukkig!

erwtje
Happea (blije erwt)

We vermoedden het hier bij Het Smaakfabriekje altijd al! Nu dan eindelijk het bewijs: van meer groenten en fruit eten word je gelukkig*. Om nòg meer groenten te kunnen nuttigen (onze Crunchies bestaan voor ongeveer de helft uit biologische wortelen en dito uien – groenten dus) gingen we op zoek naar inspiratie voor 100% groentebeleg.

We bladerden door het boek ‘Hemsley en Hemsley – De kunst om goed te eten’ en maakten in een handomdraai hun doperwtjesspread (doperwtenpuree).

Natúúrlijk geven we het recept niet prijs ;), wij respecteren het auteursrecht! Maar, als je nou even neust in het inkijkexemplaar bij Bol.com kom je een heel eind :).

Hemsley en Hemsley – De kunst om goed te eten
Hemsley en Hemsley – De kunst om goed te eten

De doperwtjespuree smaakt heerlijk fris op de Crunchie. In plaats van de pesto zou je bijvoorbeeld ook kunnen kiezen voor een zongedroogd tomaatje.

*lees hier het hele artikel http://www.nu.nl/eten-en-drinken/4291533/geluksgevoel-groeit-nuttigen-fruit-en-groente.html

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *