Currently browsing category

Serveersuggesties

Er is natuurlijk de snelle versie, de Baba Ganoush van de supermarkt. Mocht je daarvoor kiezen roer er dan wat verse munt en peterselie door. Èn strooi er wat granaatappelpitjes over, want die horen er ècht bij! Heb … → 12 april 2017

We vermoedden het hier bij Het Smaakfabriekje altijd al! Nu dan eindelijk het bewijs: van meer groenten en fruit eten word je gelukkig*. Om nòg meer groenten te kunnen nuttigen (onze Crunchies bestaan voor ongeveer de … → 14 september 2016

Omdat het lente is en geïnspireerd op de ‘Tip van de week’ van Karin Reichrath* vandaag een serveersuggestie met paardenbloemblaadjes!  Het ziet er niet alleen vrolijk uit, het is ook nog eens goed voor je (zegt … → 11 mei 2016

Over de serveersuggesties

De Crunchies van Het Smaakfabriekje kun je zowel hartig als zoet beleggen of met een combinatie van deze (en meerdere) smaken. Mocht …

Crunchie_hetsmaakfabriekje.nl

Voor een heerlijk frisse, lichte lunch, of als ontbijt, kun je de Crunchie beleggen met hüttenkäse, maal er een beetje zwarte peper over en besprenkel met honing. En het is het allerlekkerst als je er nog … → 27 januari 2016

Smeer een laagje hummus op de Crunchie met daarover heen een dun laagje mangochutney. Leg er wat slablaadjes en schijfjes tomaat op. Verse peper erover malen en eventueel een snufje grof zeezout. Boordevol smaak, voedzaam en … → 27 januari 2016

Breek de Crunchie in twee of drie stukjes en maak er borrelhapjes van! Je kunt er bijvoorbeeld wat geitenkaas over verkruimelen, wat appel in kleine blokjes gesneden (sprenkel wat citroensap over de appel om te voorkomen … → 27 januari 2016

Smeer wat roomkaas op de Crunchie, daarop een beetje abrikozenjam en strooi er wat Nigellazaad over. Garneer met basilicum. Eet smakelijk! Meer weten over nigellazaad? → 27 januari 2016

Herfstige serveersuggestie: Breek de Crunchie in twee of drie stukjes als je het als borrelhapje serveert. Leg er wat Port Salut op en smeer er perenstroop op. Garneer met peterselie (of rucola of basilicum) voor een bittertje … → 27 januari 2016

Goede voornemens? Gezond eten kan zó lekker zijn! Was een blaadje sla (goed drogen) en leg dat op een Crunchie. Leg er een stukje sinaasappel op. Roer wat kurkuma, kerrie en cayenne peper door plantaardige yoghurt … → 27 januari 2016